Tragopogon porrifolius, Paarse morgenster - Zaden, kruiden, geneeskrachtige planten

Populaire namen: Paarse morgenster, boksbaard, haverwortel (nederlands), purple (engels), Haferwurzel (duits), salsifí común (spaans), salsifis cultivé (frans)

Wetenschappelijke naam en synoniemen: Tragopogon porrifolius

Familie: Composietenfamilie (Asteraceae)

• oorspronkelijk Middellandse Zeegebied
  

• tweejarige plant
  

• 60 tot 120cm
  

• bloeiperiode VI tot VIII
  

• culinaire plant
  

• duizendkorrelgewicht = 15 gram