Pastinaca sativa, Pastinaak - Zaden, kruiden, geneeskrachtige planten

Populaire namen: Pastinaak (nederlands), parsnip (engels), Pastinak (duits), chirivía (spaans), panais (frans)

Wetenschappelijke naam en synoniemen: Pastinaca sativa, Anethum pastinaca, Elaphoboscum sativum, Peucedanum pastinaca, Peucedanum sativum, Selinum pastinaca

Familie: Schermbloemenfamilie (Apiaceae)

• oorspronkelijk Eurazië
  

• eenjarige plant / tweejarige plant
  

• 30 tot 120cm
  

• bloeiperiode VII tot IX
  

• culinaire plant (wortelgroente)
  

• dracht voor bijen en hommels
  

• duizendkorrelgewicht = 3 gram