Asparagus acutifolius, Asperge - Zaden, kruiden, geneeskrachtige planten

Populaire namen: Asperge (nederlands), wild asparagus (engels), Wildspargel, Stechender Spargel (duits), asparrago triguero (spaans), asperge sauvage (frans)

Wetenschappelijke naam en synoniemen: Asparagus acutifolius, Asparagus aetnensis, Asparagus ambiguus, Asparagus brevifolius, Asparagus commutatus, Asparagus corruda, Asparagus inarimensis

Familie: Aspergefamilie (Asparagaceae)

• oorspronkelijk Middellandse Zeegebied
  

• groenblijvende heester
  

• 100 tot 200cm
  

• bloeiperiode VIII tot X

• matig winterhard tot -12°C

• culinaire plant

• duizendkorrelgewicht = 20 gram